28 janvier 2010
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06:00
Quelle gueule! il est beau comme un camion.
Tout le monde escalade le monstre et s'installe, à l'arrêt c'est plutôt confortable.
Direction le parc national de Guanayara,
le camion grimpe facilement dans la montagne et surprise le confort est excellent...
et la climatisation super efficace.
Dans le parc, c'est Alexandre qui va nous guider,
on l'embarque et c'est parti sur des chemins que seul un camion...
ou des chevaux peuvent emprunter.
des caféiers de différentes variétés, des cerises jaunes,
des cerises rouges, des cerises vertes.
Après la cueillette les cerises sont mises à sécher,
Débarassés de leur enveloppe les grains sèchent à leur tour.
La torréfaction s'effectue à sec dans une marmite.
Tout le monde escalade le monstre et s'installe, à l'arrêt c'est plutôt confortable.
Direction le parc national de Guanayara,
le camion grimpe facilement dans la montagne et surprise le confort est excellent...
et la climatisation super efficace.
Dans le parc, c'est Alexandre qui va nous guider,
on l'embarque et c'est parti sur des chemins que seul un camion...
ou des chevaux peuvent emprunter.
Les colons Français qui fuyaient la révolution haïtienne de 1791 ce sont installés à Cuba. Avec eux, ils ont apporté les premiers plants de caféiers et fondèrent des cafétales (plantations de café) en appliquant les techniques de culture d'Haïti.
Le parc national de guanayara abrite un musée du café,
des caféiers de différentes variétés, des cerises jaunes,
des cerises rouges, des cerises vertes.
Après la cueillette les cerises sont mises à sécher,
Débarassés de leur enveloppe les grains sèchent à leur tour.
La torréfaction s'effectue à sec dans une marmite.
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