Camagüey était riche, la canne à sucre et les troupeaux de bétail ont favorisé la prospérité de la ville. Avec un théatre dès 1809, la vie culturelle se développe.
Mais à cette époque la ville se caractérise surtout par un esprit de rébellion anticoloniale. Les riches propriétaires, comprenant que leur developpement est bridé par la métropole, se rallient aux mouvements indépendantistes.
Lorsque Carlos Manuel de Céspedes lance sa lutte d'indépendance le 10 octobre 1868, les membres de la junta revolucionaria del camaguey présidée par Salvador Cisneros Bétencourt et le jeune avocat Ignacio Agramonté rejoingnent la première guerre d'indépendance le 4 novembre 1868. (Guerre des dix ans)
Iglesia del Carmen
C'est en 1902, avec l'avénement de la république que Puerto Principe devient Camagüey, nom utilisé par les indépendantistes.
Dans cette rue travaille Martha Jiménez Perez une artiste pleine de talent...
Ses statues représentent des scènes de vie, ici quatre commères et une chaise vide pour qui veut participer à la discussion.
Là une statue et son modèle.
Et dans son atelier d'autres oeuvres et de l'humour.
La mécanique, une nécessité pour les cubains, il faut faire durer tous les véhicules, impossible d'en acheter.
Et quand c'est la nuit les rues s'animent.
