Avec plus de 300 000 ha, l'agriculture est une activité importante pour la région de Fès. Les câpriers représentent environ 70 % de la production mondiale des câpres. Mais sont produits également, céréales, légumineuses, cultures maraîchères, oliviers,...
Et enfin, enfin vers quatre heures du soir le vide immense s'ouvre une fois de plus devant nous : une nouvelle mer d'herbage tout unie, une mer verte et jaune d'orges et de fenouils en fleur; la plaine de Fez! (Pierre Loti au Maroc 1890) Et c'est une...
Le vieux Fès est composé de deux villes distinctes : - Fès el-Bali, la vieille ville (VIII ème au XII ème siècle), construite dans la vallée de l'oued fès. - Fès el-Jédid, la nouvelle ville qui date du XIIIème siècle. Au sud Ouest s'étend la ville construite...
Dans les villages parfaitement intégrés au paysage, les maisons sont construites avec la terre disponible sur place, elle protège de la chaleur et du froid. A cette altitude la neige recouvre la montagne chaque hiver. Plus haut dans la montagne, sur la...
Je suis venu dans cette vallée pour faire un stage avec Xavier Zimbardo, photographe de la lumière, de la couleur, du mouvement, de la beauté. Son amour de la vie et des gens guide son oeuvre. A voir et à revoir ses photographies sur son site : http://www.xavierzimbardo.com/...
Dans cette vallée en arc de cercle les familles berbères, Aït Sukhmane, cultivent la plaine et continuent une vie semi-nomade sur les hauts plateaux. Au douar Aït Boulmane à 1600m d’altitude, au pied du djbel Tagounte 3 300m), une maison d’hôte traditionnelle...
C'est une espèce qui apprécie les milieux ouverts et ensoleillés. Elle occupait autrefois le sud de l'Europe (essentiellement le sud de la Loire en France), mais probablement en raison du réchauffement climatique elle tend à remonter vers le nord et semble...
Au cours des années, pour leur usage domestique,les populations locales ont prélevé le bois de la montagne de façon anarchique ( combustible pour la cuisine, chauffage l'hiver, charpente, mesuiserie...). Les violents orages de 2000 et 2005 qui se sont...
Perchés sur des promontoires au dessus de la vallée, ces villages forteresses témoignent d'un passé où il était nécessaire de se protéger. L'ighrem (tour carrée) ou grenier collectif était destiné à mettre en sécurité ses richesses. Le mode de vie nomade...
Le Kérala, കേരളം, le pays des cocotiers en malayalam, est le plus petit état de l'Inde du Sud. Il est bordé à l'ouest par la mer d'Arabie, au centre, une zone quadrillée par une réseau de fleuves et de canaux, les Backwaters, et à l'Est, par les collines...
90% des épices d'inde viennent du Kérala. L'altitude, la température et la pluie des moussons sont de bonnes conditions pour cette culture. Des plantes qui se mèlent et s'enchevêtrent, les unes protégeant les autres. Ce n'est pas un fouillis, c'est de...
Nous sommes invités chez Chako (spécialiste des épices bio) pour déguster un thé Massala. La recette: pour une douzaine de tasses, prendre 10 grains de poivre noir, 4 clous de girofle, 5 gousses de cardamome, deux anis étoilés, un morceau de gingembre,...
Péryar est une réserve d'animaux de 925 Km2, seule une superficie de 10 km2 est ouverte au tourisme (en orange sur la carte). Nous sommes à 1000m d'altitude dans les collines de cardamomes. Dans cette forêt tropicale indienne vivent près de 1000 éléphants...
Les négociants appelés Chettiars au tamil Nadu doivent leur prospérité à l'expansion britanique à Ceylan et en Birmanie où ils firent fortune au début du XIX ème s. Le déclin de l'empire les contraignit à quitter la région et à s'installer dans les grandes...
Dans ce village des familles fabriquent des cordes en fibres de coco . L’Inde en est le premier producteur mondial . Pour la fabrication de chaque corde trois ou quatre personnes sont nécessaires, une personne tourne la roue, les autres accrochent la...
La ville blanche Le calme, la quiétude, pas de klaxons, pas de moteurs pétaradants, pas de cris de vendeurs, des rues ombragées, des batiments éclatants de blancheurs, un hâvre de paix. Sur le front de mer des couples et des familles profitent de la douceur...
Beaucoup de briqueteries le long de la route... Après séchage au soleil, les briques sont transportées par les femmes, Une douzaine de briques sur la tête ça pèse combien? Sous le hangar les hommes les empilent savamment au-dessus du bucher de bois. A...
துச்சேரி Le seul nom de Pondichéry, pour bien des Français de Métropole ou des DOM-TOM, suffit encore aujourd'hui à déclencher le rêve ou le fantasme. Rêve ou fantasme d'un passé colonial englouti, avec ses fastes, ses erreurs et ses nostalgies... (source...
தை பிறந்தால் வழி பிறக்கும் La naissance du mois de Thai pave la route à de nouvelles opportunités. Le Pongal — பொங்கல் littéralement bouilli par-dessus en tamoul. C'est la fête des moissons, les gens remercient la nature pour les bonnes récoltes. Les...
Le temple de Brihadishwara est classé au patrimoine de l'Humanité de l'UNESCO. Il a été construit par le roi Chola Râjarâja entre 1003 et 1010. Le 257e jour de la 25e année de son règne (1010), Râjarâja assista à l'installation du pot de cuivre (kalash)...
C'est un art martial originaire du Kerala. Le spectacle se passe dans une petite salle, au centre une arène en terre battue. Le spectacle est très apprécié des Indiens et des touristes, il est prudent de réserver sa place. Simulation de combat, maîtrise...
«Il doit exister sur Terre un endroit inaliénable, un endroit qui n’appartiendrait à aucune nation, un lieu où tous les êtres de bonne volonté, sincères dans leurs aspirations, pourraient vivre librement comme citoyens du monde…» Ainsi parlait la «Mère»,...
Puisque les éléphants sauvages sont invisibles, on décide d'aller voir les éléphants domestiques. Ils sont de moins en moins nombreux en Inde en raison de la mécanisation des gros travaux, de la protection des éléphants sauvages ( pas de prélèvements...
Après l'effervescence de Maduraï nous sommes dans les ghats (montagnes) de l'ouest entre Coromandel et Malabar à 1600m d'altitude. L’endroit s’appelle « Elephant Valley », car c’est par ici que passent les éléphants qui migrent du Tamil Nadu au Kerala...
Le théier est un arbre de la famille des camélias qui peut atteindre 15 à 20 mètres si on le laisse pousser. Pour la production de thé, ils sont maintenus à une hauteur d '1 mètre. Les femmes taillent régulièrement les jeunes poussent à la main ou à l'aide...